Życie i praca w Szwecji

Zbiory runa leśnego - skupy owoców

W trakcie sezonu na zbiór owoców runa leśnego znalezienie skupu nie stanowi raczej żadnego problemu. Co więcej, często zdarza się tak, że w danej miejscowości równolegle funkcjonują dwa lub więcej skupów i jeśli tylko ich właściciele się po cichu nie dogadali, jest to bardzo korzystne dla was, bo skupy będą się (oczywiście w granicach rozsądku) biły o zbieraczy, oferując np. wyższe ceny.

Skupy zazwyczaj mieszczą się na tyłach marketów sieci ICA i KONSUM, ale nie jest to regułą i są one prowadzone w niekiedy najdziwniejszych miejscach. Z reguły są one bardzo dobrze oznaczone napisami z nazwami owoców i ich znalezienie nie nastręcza jakiś większych kłopotów, gdyż niektóre wprowadzają nawet oznakowania w języku polskim. W razie kłopotów zawsze można zapytać pracowników campingu, na którym mieszkamy, w najbliższym sklepie spożywczym lub nawet mieszkańców na ulicy czy innych zbieraczy.

Tacy przypadkowo zapytani ludzi nierzadko zamówią u nas kilka kilogramów hjortronu lub wskażą miejsca, do których warto się udać na dobre zbiory, także, jak to się mówi: "koniec języka za przewodnika" i nie bójcie się rozmawiać z miejscowymi. W mordę wam nikt nie da.

W skupach często pracują Polacy. Wielu z nich samodzielnie je nawet prowadzi, co umożliwi wam dowiedzenie się wielu przydatnych rzeczy, bez pokonywania jakże trudnej bariery językowej. Obsługa może wam udzielić porady jak i gdzie zbierać, żeby szło w miarę szybko i sprawnie. Podpowiedzieć gdzie kupić mapki topograficzne danego terenu, na których będą zaznaczone obszary bagienne, na których znajdziecie hjortron. Na Polaków uważajcie jedynie przy ważeniu. Mogą was oskubać. Z resztą czy Polak, czy Szwed, w czasie ważenia musicie być czujni.

Jeśli w waszym rejonie działa kilka skupów, warto się zorientować, który danego dnia oferuje najwyższą cenę. Czasem będzie to różnica 1 SEK, ale przy urobku czterech ludzi po 100kg każdy, daje tu już znaczącą różnicę 400 SEK, za które możecie np. opłacić kolejny dzień na campingu.

Jeśli chodzi o hjortron, to do skupu oddajemy go w plastikowych wiadrach, a skupujący zwróci uwagę przede wszystkim na to, czy owoce są dojrzałe. Jeśli zdarzy wam się mieć okazję zbierać jeszcze niedojrzałe owoce, jedynym zabiegiem jakiemu możecie je poddać jest zamknięcie ich na kilka dni w ciepłym, suchym i zaciemnionym miejscu. Jeśli owoce były zebrane wraz z szypułkami, dojrzeją. Nie wierzcie w jakieś dziwne sposoby, które będą wam opowiadać inni zbieracze. Zepsujecie urobek i nie zarobicie nic. Pracownicy skupów to zawodowcy. Od razu wyczują, że coś jest nie tak. Raz wam się uda, a drugiego dnia będziecie w plecy kupę szmalu. Zakombinować możecie tylko z dolanie odrobiny (odrobiny, a nie pół wiadra) wody, którą hjortron wchłonie i będzie nieco cięższy.

Jagody i borówki dostarcza się w skrzynkach, w które zaopatrzyć możemy się w praktycznie każdym skupie. Skrzynek nie musimy wozić ze sobą, gdyż można jagody zbierać w wiadra lub worki i dopiero później przesypywać. Pamiętajcie jednak, że np. w workach owoce się gniotą i puszczają sok, co niekorzystnie odbija się na ich wadze.